Les meilleurs restaurants à Ischia, Italie

Est-ce vraiment un voyage en Italie si on n'a rien mangé ? C’est comme demander « avez-vous vraiment besoin d’oxygène pour survivre » ?

On peut probablement affirmer que l’Italie peut être définie, à nos yeux, comme la capitale mondiale de l’alimentation. La tradition, les saveurs et les ressources naturelles font à elles seules d’un simple repas fait maison l’expérience la plus transcendante pour les papilles gustatives. Maintenant, comme le dirait un Italien, choisissez un camp, Nord ou Sud.

Nous allons vers le sud, et vers Ischia quand même. La scène culinaire d’Ischia n’a rien de plaisant. L’environnement lui-même a créé des conditions de croissance parfaites pour tout type de végétation ou de produit. Chaque tomate, gousse d'ail et aubergine de l'aubergine parmigiana de Nonna peuvent être cueillies dans le jardin du voisin. Les conditions de l’île reposent légèrement sur un sol volcanique, ce qui confère aux produits des nutriments et une saveur riches. Lorsque vous réservez votretour en bateau à Ischiaet visitez l'île en juin, la vue choquante de la corne d'abondance verte qui embellit la scène est vraiment un rêve. Et franchement, c’est ce que vous mangerez (ou boirez) dans l’un de ces restaurants répertoriés ci-dessous. Ce qu’ils ont tous en commun n’est pas un secret si difficile à découvrir. Il s’agit simplement de « s’en tenir à ce que vous savez et de l’améliorer ».

Maintenant, comment choisir où manger ? Nous, àIschia Charter Boat, ont conçu et sélectionné dix endroits où vous pourrez vous adonner. Cette liste à elle seule gardera votre voyage rempli de saveurs, d'ambiance, d'histoires et de vêtements plus serrés. Le paysage vous fera sentir comme un local et la nourriture vous fera repartir comme une famille. Et le meilleur d'Ischia, c'est la façon de se soigner d'une soirée bien remplie : réveillez-vous et dirigez-vous vers le port, dormez sur lebateaudans la baie de Cartaromana pour une journée de baignade au soleil et de repas à nouveau.

La Vigne d'Alberto

Nous avons dressé cette liste non pas par ordre de favoris, mais nous recommandons La Vigna di Alberto comme première étape de vos vacances à Ischia pour le dîner. Nous commencerons par l’emplacement : il ne s’agit pas seulement de la maison d’Alberto, mais aussi de son vignoble et de son jardin. Situé en haut de la montagne, à un petit trajet en taxi d'Ischia Porto, se trouve l'un des plus beaux joyaux cachés d'Ischia. Ils sont également connus pour servir le plat le plus traditionnel de l’île, le Coniglio all’Ischitana. Comme c’est dans un vignoble, vous n’avez qu’à penser à une chose pour savoir quel vin vous boirez ce soir-là : rouge ou blanc ? La nourriture qui vous est ensuite servie est la nourriture qu'ils ont préparée pour ce soir-là. Cela signifie pas de menus, pas de spécialités, pas de maux de tête, juste : « avez-vous faim et êtes-vous heureux d'être ici ? Alors vous êtes au bon endroit. Tout est servi en famille, nous vous recommandons donc d'y aller en groupe pour en faire une affaire inoubliable.

Aglio Olio et Pomodoro

Situé aux portes d'Ischia Ponte, où de nombreux films et la plus récente splendeur internationale de HBO,Mon brillant ami, a été filmé, se trouve le restaurant chic mais traditionnel et décontracté mais riche Aglio Olio e Pomodoro. Cet endroit est tout. Toutes les tables sont à l'extérieur, à côté de la rue, décorées avec des plats traditionnels d'Ischitan qui font vraiment ressembler à l'un de ces balcons que l'on voit dans les films. Tenue par le propriétaire et chef Marco Taliercio, la carte est composée de plats qu'il adore (pâtes, antipasti, poisson, pizza) servis dans un endroit où il dînerait lui-même. Ce restaurant ne manque d'aucune sorte de personnalité ou de cœur. C'est l'endroit idéal si vous souhaitez être déposé en bateau et c'est la distance idéale à pied pour explorer Ischia Ponte et le Château Aragonais si vous pouvez encore vous déplacer après le repas.

Gardénia

Si vous ne savez pas encore que le nom lui-même signifie « jardin », cela vous le rappellera sûrement une fois que vous aurez descendu les quelques quarante marches pour atteindre ce rêve au bord de la baie. C'est vraiment comme manger dans un jardin en bord de mer. Nous vous recommandons d'arriver en bateau pour éviter la descente, mais cet endroit n'a rien à négliger. Les meilleurs plats sont le fritto misto, l'aubergine parmigiana, les langoustines grillées et les frutti di mare. C'est l'endroit idéal pour prendre votre déjeuner ; les vêtements de plage sont encouragés en sirotant des pêches dans du vin blanc froid tout en regardant le Ninja dans la baie avec le Castello Aragonese au fond de ce paysage peint. Il n’y a littéralement rien de plus gratifiant au monde que ce sentiment.

Ristorante Porticiull

C'est l'un des restaurants les plus anciens de l'île et il est situé à Ischia Porto. Ici, vous dégusterez un repas comme si vous étiez Neptune lui-même. Ce restaurant familial sert certains des meilleurs fruits de mer crus de l'île : crudo, huîtres, langoustines, ricci et tout ce qui peut vous venir à l'esprit. L'une des meilleures expériences que nous avons eues ici a été après unexcursion en bateau autour d'Ischia: nous avons pu attraper notre propre thon frais. Notre capitaine a apporté le thon au restaurant où le chef a créé notre propre crudo à partir du poisson que nous avons pêché ce jour-là. C'était incroyable ! Nous ne pensons pas que cela puisse se produire ailleurs qu’à Ischia.

Calise

Voici un moment où l'on peut ralentir un peu les choses. Calise est le meilleur endroit pour rencontrer les nouveaux amis que vous vous êtes fait tout au long de la semaine. Ici, vous prendrez un cornetto et un café, ou une glace et de l'eau gazeuse. Quoi qu'il en soit, ce sera la quantité parfaite de carburant pour recharger vos équipements pour le reste de vos explorations autour d'Ischia Porto et au-delà.

Porto 51

C’est sans conteste l’un de nos endroits préférés sur l’île. Il s'agit d'une entreprise familiale où les quatre frères et sœurs Mancusi s'occupent de cultiver et de conserver la culture dans des proportions épiques. Il ouvre à 17 heures, moment idéal pour le coucher du soleil et l'apéritif sur le port. La musique est présente, l'ambiance est brute et les illustrations sont fraîches. L’énergie ici est plus ou moins trop froide – et vous pouvez la voir dans la famille comme une source. La nourriture est traditionnelle avec des retombées qui vous font remettre en question tout ce que vous avez mangé dans votre vie. Et les cocktails sont corrects. Non seulement pour Ischia mais pour l'Italie dans son ensemble, le programme de cocktails proposé dans ce bar peut être considéré comme de renommée mondiale, car de nombreuses inspirations derrière les recettes sont inspirées des voyages. C’est l’air frais dont Ischia a besoin et vous finirez probablement votre nuit en attendant une table dans l’endroit le plus chaud de l’île.

Bar Époméo

Si vous êtes à la recherche de plus de tradition, descendez quelques pâtés de maisons jusqu'à cette destination au bord de la rue pour un Aperol Spritz et une zingara. L'ambiance ici est créée par les locaux, pour les locaux, mais cela ne veut pas dire que leurs portes sont fermées aux touristes. C’est l’un des endroits les plus authentiques d’Ischia Porto pour avoir l’impression de faire partie de la vie quotidienne de l’île.

Tirardi

Nous changeons de décor et nous dirigeons vers Forio. Tiratardi est un bar à sandwichs décontracté, parfait pour une fête sur la plage après le coucher du soleil à Bagno Teresa. La scène de Forio est celle de l'art et de la jeunesse éclectiques. Si vous recherchez une bonne danse sur la plage de Citara, Forio est la zone à explorer et Tiratardi est l'un des endroits à garder à l'esprit au moment de décider où manger à Ischia le soir.

Nido Di Falco

C’est vraiment un secret caché auquel on ne peut accéder que par bateau. Au large des sentiers de la côte, au détour de la baie, vous commencerez à apercevoir un quai désaffecté bordé de parasols. Le restaurant lui-même se trouve à environ huit étages au-dessus. La vue est sur un horizon sans fin et sur l’immensité de l’océan. Encore une fois, les ingrédients proviennent de leur propre jardin et les fruits de mer proviennent des eaux à côté desquelles vous dînez. Mais la cuisine elle-même est innovante, nouvelle, avec une touche de tradition. Les saveurs ici sont méditerranéennes et ils servent le meilleur poulpe de l'île. En vérité, c'est quelque chose qui ne fait queIschia Charter Boatpeut vous accorder un accès local à notreexcursions privées en bateau à Ischia.

Fugue

Il s'agit de la cuisine la plus récente, innovante et créative de l'île, dirigée par le génial chef Emanuel di Liddo. Fuga est le cœur et la maison du parc hydrothermal Negombo. Ce paysage luxuriant constitue la meilleure ambiance pour un accès haut de gamme à ce délice culinaire. Tout est délicieux car la nourriture que vous voyez avec vos yeux n'est pas à la hauteur de l'explosion dont témoignent vos papilles. Et la star du spectacle est réservée à la fin, où le dessert, sans jeu de mots, remporte le gâteau. Si vous recherchez l'un desmeilleurs restaurants à Ischiapour une occasion spéciale, c'est ça.

Bagno Teresa

Vous savez, quand vous imaginez ces vieux clubs de plage des années 1950 ? Bienvenue sur la photo de Bagno Teresa. Club de plage et bar Citara le jour, et paradis de la danse le dimanche soir. Géré par le propriétaire Flavio, cet endroit a une âme sérieuse. Les DJ résidents sont toujours au rendez-vous lorsqu’ils tournent au plus près des éléments qui nous ont créés. La combinaison des sons de la musique house avec les vagues de l'océan est tout ce que vous pourriez demander. Ils proposent des plats traditionnels tels que la bruschetta, les spaghetti alle vongole et la zuppa di cozze.

Comment rejoindre les meilleurs restaurants d’Ischia

Si vous envisagez où manger à Ischia et souhaitez rendre votre soirée vraiment inoubliable, pensez à arriver par la mer. Avec notreservice de location de bateaux privés à Ischianous pouvons vous emmener dans plusieurs de ces restaurants directement en bateau ou à proximité de l'embarcadère le plus proche, d'Ischia Porto à Forio, Sant'Angelo et plus encore.

Nous organisons égalementtransferts privés de Naples à Ischiaet des excursions d'une journée personnalisées combinant des arrêts baignade, de la plongée en apnée, un apéritif au coucher du soleil et un dîner dans l'un de vos endroits préférés de cette liste.

Si vous souhaitez en savoir plus sur nos excursions en bateau et nos transferts, vous pouvez visiter notreContactou écrivez-nous directement sur WhatsApp.