Septiembre en Ischia: ¡vino y comida en su máxima expresión!

Cata de vinos, bodegas antiguas y cenas con estrellas Michelin en el corazón de Ischia

¿Eres amante del vino? ¿Alguna vez has soñado con visitar antiguas y pintorescas bodegas excavadas en la roca? ¿Te gustaría degustar un menú de alta cocina creado por algunos de los mejores chefs de Italia, frente al mar? En septiembre, Ischia hace todo esto posible.“Andar por cantina”y“Safari en Isquia”son los principales eventos que celebran las tradiciones y el alma de la Isla Verde.

Nuestra cultura del vino se remonta a la antigüedad. Los romanos llamaban a Ischia “Enaria”, la “tierra del vino”. Hoy en día, este patrimonio vitivinícola deleita a los amantes del vino y a los viajeros y ayuda a proteger nuestras tradiciones culturales, Productos típicos y paisaje.Andar por cantina, literalmente “ir de bodega en bodega”, celebra los viñedos de Ischia y permite a los visitantes descubrir la isla a través de su comida y su vino.

Y donde hay vino, hay comida. La tradición culinaria de Ischia es tan rica que cada paladar encuentra algo que amar. Un evento reúne lo mejor de la cocina italiana en un lugar único y único:Safari en Isquia, organizado dentro del Parque Termal de Negombo, con chefs, pizzeros, pasteleros y productores de toda Italia.

Echemos un vistazo más de cerca a ambos eventos.

Andar por cantina

Cata de vinos y visitas a viñedos en Ischia

Andar por cantinaEs un festival de diez días dedicado íntegramente al vino. Diez itinerarios diferentes te llevarán a través de antiguas bodegas, exuberantes viñedos y algunos de los lugares más emblemáticos. Etiquetas de vino de Ischia. En el camino descubrirás lugares pintorescos como la bahía de Sorgeto, el monte Epomeo y los tradicionales bodegas familiares, mientras que los restaurantes típicos le dan la bienvenida con auténticas cenas locales.

Entre las muchas actividades, puedes encontrar:

• “Cantinando sotto le stelle” (12, 14 y 19 de septiembre):un mágico recorrido nocturno por viñedos y bodegas bajo las estrellas. La excursión comienza desde la Piazza San Leonardo en Panza. y te lleva a algunas de las bodegas más evocadoras de la isla.
• “Cento cantine in mezzo al mare” (20 de septiembre, Finca Piromallo en Panza):un evento donde la ciudad de Panza premia a quienes trabajan cada día para preservar la agricultura y la viticultura en Ischia.
• Tours en bicicleta a las bodegas:Itinerarios temáticos en bicicleta, que combinan catas de vino con rutas panorámicas y una perspectiva diferente de la isla.

Los itinerarios deben reservarse con antelación a través de Pro Loco Panza, el Punto de Información en Forio o Alilauro en Ischia Porto.

Cuando:normalmente del 10 al 20 de septiembre.

Dónde:El centro principal es Panza, pero las rutas tocan muchos lugares diferentes de la isla.

Más información: www.prolocopanzaischia.it/eventi/andar-per-cantine

Safari en Isquia

Pruebe los sabores de los chefs con estrellas Michelin.

Cada año, la asociación cultural “Ischia Saperi e Sapori” organizaSafari en Isquiapromover la cultura gastronómica y vinícola italiana y conectar a chefs, productores y amantes de la comida. El evento celebra los mejores ingredientes y recetas de toda Italia, con especial atención. a la calidad, la estacionalidad y la creatividad en la cocina.

Éstos son algunos de nuestros amigos y socios que puede conocer durante el evento:

Hábitos saludables, preparaciones ligeras, sabores genuinos e ingredientes sencillos están siempre en el centro del festival. Durante dos días, algunos de los mejores chefs, pizzeros y pasteleros de Italia se reúnen en Ischia para cocinar en directo, comparten sus historias y ofrecen a los huéspedes una experiencia de degustación única.

Entre los eventos imperdibles de Ischia Safari se encuentran normalmente:

• Cata de vinos TrentoDoc (Hotel Regina Isabella):Una cata guiada de vinos espumosos TrentoDoc con un sumiller profesional. Plazas limitadas, perfectas tanto para los entusiastas del vino como para los principiantes curiosos.
• Fiesta en Negombo (Parque Termal de Negombo, San Montano):Más de 70 chefs, pizzeros y pasteleros crean sus bocados exclusivos en el entorno único de Negombo. rodeado de jardines, piscinas y la bahía de San Montano.
• Cena de Gala (Hotel Regina Isabella):una cena exclusiva en el Restaurante Indaco con un menú especial firmado por chefs con estrella Michelin. Cada edición apoya un proyecto benéfico o educativo, Así tu velada junto al mar también contribuye a una buena causa.

Cuando:normalmente dos noches a mediados de septiembre.

Dónde:Parque Termal de Negombo y Hotel Regina Isabella, Lacco Ameno (Ischia).

Más información: www.ischiasafari.it