Settembre ad Ischia: enogastronomia al meglio!

Degustazioni di vini, antiche cantine e cene stellate nel cuore di Ischia

Sei un amante del vino? Hai mai sognato di visitare antiche e pittoresche cantine scavate nella roccia? Ti piacerebbe degustare un menù raffinato creato da alcuni dei migliori chef d'Italia, di fronte al mare? A settembre Ischia rende tutto questo possibile.“Andar per cantine”E“Safari all’Ischia”sono i principali eventi che celebrano le tradizioni e l'anima dell'Isola Verde.

La nostra cultura del vino risale a tempi antichi. I romani chiamavano Ischia “Enaria”, “terra del vino”. Oggi, questo patrimonio enologico delizia gli amanti del vino e i viaggiatori e aiuta a proteggere le nostre tradizioni culturali, prodotti tipici e paesaggio.Andar per cantine, letteralmente “andare di cantina in cantina”, celebra i vigneti ischitani e fa scoprire l'isola attraverso il suo cibo e il suo vino.

E dove c'è vino, c'è cibo. La tradizione culinaria ischitana è così ricca che ogni palato trova qualcosa da amare. Un unico evento riunisce il meglio della cucina italiana in un unico, unico luogo:Safari all'Ischia, ospitato all'interno del Parco Termale Negombo, con chef, pizzaioli, pasticceri e produttori da tutta Italia.

Diamo uno sguardo più da vicino ad entrambi gli eventi.

Andar per cantine

Degustazioni di vini e visite ai vigneti ad Ischia

Andar per cantineè una festa di dieci giorni interamente dedicata al vino. Dieci diversi itinerari ti conducono attraverso antiche cantine, rigogliosi vigneti e alcuni dei più iconici etichette dei vini d'Ischia. Lungo il percorso scoprirai punti panoramici come la Baia di Sorgeto, il Monte Epomeo e luoghi tradizionali cantine a conduzione familiare, mentre ristoranti tipici vi accoglieranno con autentiche cene locali.

Tra le tante attività potrete trovare:

• “Cantinando sotto le stelle” (12, 14 e 19 settembre):un magico tour notturno tra vigneti e cantine sotto le stelle. L'escursione parte da Piazza San Leonardo a Panza e ti conduce in alcune delle cantine più suggestive dell'isola.
• “Cento cantine in mezzo al mare” (20 settembre, Tenuta Piromallo a Panza):un evento dove il comune di Panza premia chi ogni giorno lavora per preservare l'agricoltura e la viticoltura ischitana.
• Tour in bici alle cantine:itinerari a tema in bicicletta, che uniscono la degustazione del vino a percorsi panoramici e una prospettiva diversa sull'isola.

Gli itinerari devono essere prenotati in anticipo tramite la Pro Loco Panza, l'Info Point di Forio o Alilauro di Ischia Porto.

Quando:solitamente dal 10 al 20 settembre.

Dove:il centro principale è Panza, ma i percorsi toccano molte località diverse dell'isola.

Maggiori informazioni: www.prolocopanzaischia.it/eventi/andar-per-cantine

Safari all'Ischia

Assapora i sapori degli chef stellati Michelin

Ogni anno l'associazione culturale “Ischia Saperi e Sapori” organizzaSafari all'Ischiaper promuovere la cultura enogastronomica italiana e connettere chef, produttori e amanti del cibo. L'evento celebra i migliori ingredienti e ricette provenienti da tutta Italia, con un'attenzione speciale alla qualità, alla stagionalità e alla creatività in cucina.

Ecco alcuni dei nostri amici e partner che potrai incontrare durante l'evento:

Sane abitudini, preparazioni leggere, sapori genuini e ingredienti semplici sono sempre al centro della festa. Per due giorni alcuni tra i migliori chef, pizzaioli e pasticceri d'Italia si incontrano a Ischia per cucinare dal vivo, condividere le loro storie e offrire agli ospiti un'esperienza di degustazione unica.

Tra gli eventi imperdibili di Ischia Safari solitamente troverai:

• Degustazione vini TrentoDoc (Hotel Regina Isabella):una degustazione guidata di spumanti TrentoDoc con un sommelier professionista. Posti limitati, perfetti sia per gli appassionati di vino che per i principianti curiosi.
• Festa al Negombo (Parco Termale Negombo, San Montano):più di 70 chef, pizzaioli e pasticceri creano i loro piatti caratteristici nella cornice unica di Negombo, circondato da giardini, piscine e dalla baia di San Montano.
• Cena di Gala (Hotel Regina Isabella):una cena esclusiva al Ristorante Indaco con un menù speciale firmato da chef stellati Michelin. Ogni edizione sostiene un progetto di beneficenza o educativo, così anche la vostra serata al mare contribuisce ad una buona causa.

Quando:di solito due sere a metà settembre.

Dove:Parco Termale Negombo e Hotel Regina Isabella, Lacco Ameno (Ischia).

Maggiori informazioni: www.ischiasafari.it